茶馆茶水服务员礼仪技巧Word电子版

茶馆茶水服务员礼仪技巧Word电子版

行为举止从某种意义上来说,可以反映一个人的教育程度,一个人的修养水平,并能反映良好的素质和个人形象,下面是小编给大家整理的“茶馆服务员礼仪”,欢迎阅读,仅供参考。

茶馆服务员礼仪

在茶馆工作的女性,发型应尽量简洁明了。长发者应盘头或束高,不可披头散发,不要浓妆艳抹。“宾客至上”的服务精神和热情友好、真诚和蔼的服务态度,可使客人在感官上、精神上产生尊重感、亲切感。讲究礼仪是优良服务态度的关键,是优质服务所必须。古人云:“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得高朋满座,产生最大的经济效益。

1.站姿

站姿是茶馆服务员最基本的举止,是静态造型动作,显现的是静态美,如图7-2所示。常言说“站如松”,就是说站立应像松树那样端正挺拔。规范的站姿应该是头正,肩平,挺胸收腹,两眼平视,嘴微闭,面带微笑,双臂自然下垂或在前体交叉,右手放在左手上,女子站立时双脚呈“v”字形,男子站立双脚与肩同宽。

站立时双手不插腰,不插袋,不抱胸。身体不东倒西歪、依靠他物,不东张西望、摇头晃脑,不两人并立聊天。站着与顾客谈话时,要面向顾客,垂手自然,并保持1m左右的距离。在电梯门口要站立在两翼或客人身后,在电梯内要保持姿态,不可放松无状。前面有客人时,应站在客人身后50 cm外。面对客人时,不可站在高于顾客的位置,如台阶上、物品上,以表示对客人的尊重。

2.坐姿

坐姿是非常重要的仪态。在日常工作和生活中,坐是一种静态的造型。对男性,更有“坐如钟”一说。端庄优美的坐姿,会给人以文雅、稳重、大方的美感。规范的坐姿应该是挺胸收腹,沉肩,头部端正,目光平视前方或注视对方,手自然放在双膝上,双膝并拢,坐凳子或椅子时,应端坐于凳子、椅子的2/3处。

女子入座时注意两膝不能分开,双脚要并拢,也可以将小腿交叉。坐宽大的沙发时,同样要靠外边坐;坐扶手椅子时,可把一只手轻搭在扶手上,另一只手放在腿上。入座时,椅子不正,需先摆正,从椅子左边入座;离座时,轻轻站起,右脚向左后方退一步,左脚并拢,将椅子轻轻移至原位。如坐姿方向与客人不同,上身与脚要同时轻轻转向客人。

 

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